A new restaurant opened its doors in a soft opening in January. The restaurant sits in the heart of Baldwin Park’s downtown area.
The restaurant had a soft opening in January, marking the second Sage Social Eatery site in the San Gabriel Valley. The first location opened at 119 North Vincent Avenue in Covina, and the second location opened at 4021 Main Street in Baldwin Park.
Paninis & Wraps, Sandwiches, Sides, Coffee & Lattes, Salads, Refreshers & Smoothies, are just a few of the items available at the restaurant.
Abby, the owner, told Baldwin Park News in an interview. She began when she was 21 years old, and as a woman entrepreneur and restaurant tour, she is passionate about the profession.
She had been working since she was 15 years old, and she was ultimately hired as a waitress. She worked her way up from that age, eventually landing at corporate/family-owned eateries.
She would always play and move on once she reached the position of management, and she would determine what the next adventure would be.
At the age of 21, she opened her own restaurant with the help of a cook, but her chef failed to show up. As a result, she took matters into her own hands and approached the kitchen.
She was obliged to manage her own restaurant and be her own person at that age. She started working as a cook, waiter, and dishwasher.
Her customers, as well as the relationships she has made with the communities of Covina, and now Baldwin Park, are a source of inspiration for her.
Telling Baldwin Park News, the Baldwin Park location has been even more welcoming and helpful.
Adding, It’s a difficult sector, and the restaurant industry is one of the most failing industries.
They invested in a patio concept for their Covina location once restaurants in L.A. County were permitted to reopen. They were informed they wanted their patio concept to be brought to Baldwin Park eight months after bringing the patio concept to their Covina location.
Days later she got the landlord of the Baldwin Park location and brought her a portfolio. Abby stated that the area across from City Hall had no potential. But she had a grader picture in mind. The patio was one of them. She put everything she had into it.
During the pandemic, Addy was forced to quit working, but this just strengthened her bond with her daughter.
She went on to say that she helps her community by feeding people, preparing their meals, and bringing them a cup of coffee. That makes her happy.
Both the Covina and the Baldwin Park restaurants have approximately 12 employees.
Abby suggests ordering the chilaquiles and chorizo escalate from the menu. The rose chicken, the chicken sandwich, and the kabob are all popular choices.
The means behind the restaurant sage is the rebirth, re-cleansing of its meaning.
It has a bit of all Mediterranean influence, European, Latin, and it incorporates on the menu, Abby told Baldwin Park News.
Abby highlights the importance of family, food, and the community. Our future will be determined by, the environment, and what everyone chooses to eat every day she said.
Adding, It is important to cooperate, encourage one another, and provide the highest nutritional value to everyday life. Including saying, What someone eats defines who they are, and what matters is that your family takes care of you, your children, and the next generation in terms of what they consume. It’s everything, she says, and she wants people to understand what a small business is.
Un nuevo restaurante abre sus puertas en una suave bienvenida al centro de Baldwin Park
Un nuevo restaurante abrió sus puertas en una apertura suave en enero. El restaurante se encuentra en el corazón del centro de Baldwin Park.
El restaurante tuvo una apertura suave en enero, marcando el segundo sitio de Restaurante Social Sage en el Valle de San Gabriel. La primera se abrió en 119 North Vincent Avenue en Covina, y la segunda se abrió en 4021 Main Street en Baldwin Park.
Paninis, Sándwiches, Acompañamientos, Café con leche, Ensaladas, Refrescos y Batidos, son solo algunos de los artículos disponibles en el restaurante.
Abby, la dueña, le dijo a Baldwin Park News en una entrevista. Comenzó cuando tenía 21 años, y como mujer emprendedora y de gira por restaurantes, le apasiona la profesión.
Había estado trabajando desde que tenía 15 años, y finalmente fue contratada como camarera. Se abrió camino a partir de esa edad, llegando finalmente a restaurantes corporativos/familiares.
Siempre jugaba y seguía adelante una vez que alcanzaba la posición de gerente, y determinaba cuál sería la siguiente aventura.
A la edad de 21 años, abrió su propio restaurante con la ayuda de un cocinero, pero su chef no se presentó. Como resultado, tomó el asunto en sus propias manos y se acercó a la cocina.
Se vio obligada a administrar su propio restaurante y ser su propia persona a esa edad. Comenzó a trabajar como cocinera, camarera y lavaplatos.
Sus clientes, así como las relaciones que ha establecido con las comunidades de Covina y ahora Baldwin Park, son una fuente de inspiración para ella.
Al decirle a Baldwin Park News, la ubicación de Baldwin Park ha sido aún más acogedora y servicial.
Agregando, es un sector difícil, y la industria de restaurantes es una de las industrias que más fallan.
Invirtieron en un concepto de patio para su ubicación en Covina una vez que se permitió la reapertura de restaurantes en el condado de Los Ángeles. Se les informó que querían que su concepto de patio se llevara a Baldwin Park ocho meses después de llevar el concepto de patio a su ubicación en Covina.
Días después, consiguió al propietario de la ubicación de Baldwin Park y le trajo una cartera. Abby declaró que el área al otro lado del Ayuntamiento no tenía potencial. Pero tenía una foto de graduadora en mente. El patio era uno de ellos. Puso todo lo que tenía en ella.
Durante la pandemia, Addy se vio obligada a dejar de trabajar, pero esto solo fortaleció su vínculo con su hija.
Continuó diciendo que ayuda a su comunidad alimentando a la gente, preparando sus comidas y llevándoles una taza de café. Eso la hace feliz.
Los restaurantes Covina y Baldwin Park tienen aproximadamente 12 empleados.
Abby sugiere pedir los chilaquiles y el chorizo escalados del menú. El pollo rosa, el sándwich de pollo y la brocheta son opciones populares.
El medio detrás del sabio del restaurante es el renacimiento, la re-limpieza de su significado.
Tiene un poco de influencia mediterránea, Europea, latina, e incorpora en el menú, dijo Abby a Baldwin Park News.
Abby destaca la importancia de la familia, la comida y la comunidad. Nuestro futuro estará determinado por el medio ambiente y lo que cada uno elija comer todos los días, dijo.
Agregando, es importante cooperar, animarse unos a otros y proporcionar el mayor valor nutricional a la vida cotidiana. Incluyendo decir, lo que alguien come define quiénes son, y lo que importa es que su familia cuide de usted, sus hijos y la próxima generación en términos de lo que consumen. Lo es todo, dice, y quiere que la gente entienda lo que es una pequeña empresa.
